るきちんのヌルヌルさん
ヌルヌルさんと呼んでます。
正式名称は知りません。
ハート型の葉っぱで大きなものは直径10cmくらいになります。
生でも加熱でも美味しい草です。
オクラみたいに刻みとヌルヌルします。
なんだかわからないけど身体に良さそうです。
もう何年も前に植えて、引っ越しのときも移植しました。
生命力が強いらしく枯れません。
庭から一階を通り、二階の私の部屋を通過し、寝ているロフトまで到達してます。
胡瓜よりも簡単に緑のカーテンになります。
葉っぱは食べても食べても増えるから、この時期は緑黄色野菜はあまり買わなくて済みます。
秋になると葉っぱは減ってコブがぽこぽこできて、それも美味しいです。
冬は枯れて姿を消しますが、根は残り春にまた伸び始めます。
今朝は昆布水で加熱したオートミールと混ぜて食べました。
なかなかイケます。
