今日の干し物
誰も来なさそうな白い石の河原にあるのですが、今日は上の葉の部分だけちぎり取られたような残骸がたくさんありました。
どなたかが採っていったのか、それとも野鳥が食べたのか不明です。
写真の干し物はクレソンではないです。
100円ローソンで半額だったジャガイモ角切りです。
以前輪切りにしたのですが、乾燥すると小さくなってザルにくっつくのでイマイチでした。角切りなら半乾き状態がカレーに合いそうです。
球根みたいなのはノビルです。ネギの香りがして美味しいです。でも根が深くて掘るのが大変。なので採るときは一度にたくさん掘ります。
これは土曜に採取してきたもの。冷蔵保存は期限があるので一部干しました。
カラカラにして瓶に入れとくとすぐ使えて便利です。
あと緑のは部屋のカレーリーフの鉢に勝手に生えてくるハコベです。
たまに引っこ抜いて食べてましたが、今日は干してみました。
夜食べてみたいと思います。
