- 陽が落ちたらすっかり過ごし易くなりました。引き続きベランダでひとりディナーしてます。
タジン鍋でクスクスグラタンを作りました。
庭の野菜とクスクスをトマトソースで和え、豆乳ソースをかけて焼いてます。フルマラソンで使って余ったお餅をソースに混ぜました。ベジタリアン系チーズな感じになります。クスクスは硬めがイケます。明日葉が当たりでした。
味付けは淡白だと美味しくないのでヒマラヤンソルトやクミンやニュートリショナルイーストや白味噌などで旨味を出すようにしました。
風が気持ちいい〜！
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