- オレンジ色にとりつかれた。
ランチのスープもオレンジ色にする。カボチャがメイン。玉ねぎも入れる。オレンジにしたいからサフランとフェネグリークを入れる。
煮立ててミキサーでガーッして、豆乳と合わせてルビーソルトと黒胡椒で味付け。温めれば出来上がり。最後にパプリカを振る。
フェネグリークはカラメルのような甘い匂い、サフランはゴージャスな匂い、ルビーソルトのコク。
ノンオイル、ヴィーガンとは思えないコッテリ感。素晴らしい。
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