- 年末にオーガニックの生ビーツを買いました。
見切り品で100円でした。
結構大きくて下茹でして小分けし、冷凍してました。
それを消化しようとひとかけらをドレッシングにしてみました。
でもビーツって、どピンクなんですね！
だから自家製ヨーグルトやアーモンドミルクなどで希釈して、玉ねぎや塩胡椒、オリーブオイルを合わせます。
可愛いピンクになりました。
味も優しい感じです。
しばらくビーツ料理が続きそうです。
同じく年末に買った泡セット12本の中にオーガニックのがあったので合わせました。美味しかったです！
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