- 朝ランの帰りにクレソンを採取しました。
最近気に入ってる場所に生えてました。
丸い石と砂の河原です。
枯れ草が密集してる場所を通らないといけないので、ひとは殆ど来ません。
白い石の間に生えてるクレソンを引き抜くと長い根っこが付いてきます。
根の先は濡れているので、川の水に浸かってるみたいです。
乾燥してるところなのに不思議な感じ。
ちぢり菜とスイバと菊芋とノビルも採取して帰りました。
ちぢり菜とスイバは塩茹でして胡麻和えにしました。ノビルも乗っけて。
菊芋は洗ってジップロックに入れ冷蔵庫保存です。こうしておくと、煮物でもカレーでも何にでも入れられるインスタント具材になって便利。
クレソンは水に浸けました。
増えたらラッキー！
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