- カレーリーフの実が美味しそうになってきました。
胡麻みたいな香りがするハーブです。
夏が盛りの葉っぱを使って南インド料理を作るのですが、この夏は一度も作りませんでした。
アトピーが悪化して血が噴き出すので手はいつも包帯ぐるぐる巻きだし、鬱が酷くなったり、曲作りに苦しんだりして、料理作るどころではなかったです。
涼しくなったからか、やっと抜けてきたようです。
寒くなるとカレーリーフは葉っぱが落ちてしまいます。それはなんか可哀想な感じが。乾燥させて保存、という方法もあるけど味と香りは格段に落ちます。
その前に幾つか料理できたらいいなと思います。
今日は足柄へ行くつもりでした。
でも台風や地震が少し気になって断念しました。
雨風は平気だけど、雷とか地震は怖いです。
明日に延期しようかな。
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