- こんにちは。土曜の午後です。
ランニング途中、河原でつくしを見つけたので摘んでアペタイザーにしました。
アペタイザーなど、ふざけたこといってますが、ただの酒のアテです。
茹でてオリーブオイルとバルサミコとトリュフ塩を混ぜたソースにびちゃびちゃつけて食べました。私の弱小畑のケールの蕾も一緒に。
春の苦味がいい感じです。苦味は身体が冬に溜めた毒素を相殺するそうです。自然の力は素晴らしいです。
昼ですが、土曜ってことでお許しください。
Yamayaで買ったスプマンテは税込み645円でかなりイケます。
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