イネス・ロサレス

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最強ハマってるお菓子。イネス・ロサレスのローズマリー&タイム。
クラッカーコーナーにあった。トランス脂肪酸らしきショートニングとかアミノ酸等(化学調味料)の表示がないものを探すと限られる。そういうの見つけても大抵あっさりし過ぎておいしくない。
でもこれは超おいしい!薄くてパリパリ。手の平サイズと巨大。オリーブオイルとハーブと塩が効いてる。スペインのイネス・ロサレスさんが考案したレシピが広まり世界的にヒットしたという。