連休中も夜はご一緒に
今夜は大好きなウディ・アレンの新作『カフェ・ソサエティ』のご紹介、ウルトラマラソン雑談、わたしのアルバム『パープル』から「君のかけら」の解説など、盛り沢山でお送りする25分間です。
どうぞ夜更かしのお供にご活用ください。
お聴き逃しの際はradikoにて1週間お聴きいただけます。
今夜は大好きなウディ・アレンの新作『カフェ・ソサエティ』のご紹介、ウルトラマラソン雑談、わたしのアルバム『パープル』から「君のかけら」の解説など、盛り沢山でお送りする25分間です。
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ナチュラルなエナジードリンク
自然由来原料から生まれたNatural Energy Drink、ORGANIQのアンバサダーになりました。
つい最近、風邪っぽくなったときも毎日飲んでたら調子良くなり、悪化せず治りました。
美容成分もたっぷりで、走る元気も出てくるようです。
【アンバサダー】luki
ピーナッツバナナクッキー
アメリカンドラマを観てると無性に惹かれます。
しかし一応ナチュラリストと自認してるので、イースフードやトランス脂肪酸やパーム油や保存料が入った柔らかいパンは駄目です。
スーパーやコンビニのパンは、ほぼ全滅です。一部のフランスパンは大丈夫なこともあります。
ピーナッツバターも日本のは物凄い量の添加物と砂糖が入ってます。
それでこんなものを自作してみました。
安心なピーナッツバターを探して使用してます。
ベジタリアン用卵というのもあります。
チアシードとか亜麻仁シードとかヘンプシードとかを粉にして水と合わせるとトロトロしてきて、それを卵として使うものです。
これは酸化がちょっと気になります。チアシードも亜麻仁もヘンプもオメガ3系の脂肪酸が含まれてるのですが、酸化しやすく熱に弱いです。放っておくと工場のような鼻につく油臭がしてきます。
なので加熱しない使い方が本当は良いのです。
新鮮なオイルや挽いたばかりのシードをサラダにかけるとか納豆と混ぜるなどの使い方が一番いいと思います。
ゆえに焼き菓子に上記のシード類は使いたくなかったのです。
それで見つけたのがベジタリアンエッグパウダー。アイハーブで見つけました。
これは大豆が主成分のよう。あとはグルテンなんかも入ってます。
グルテンフリーを目指してる方は使えませんが、気にしないのならオススメかもしれません。
冷凍庫のバナナとピーナッツバターでクッキーのようなスコーンのようなものができました。
粉はオーツです。大量に買い込んであるオートミールをガーっと粉にしてます。他にはタピオカ粉やココナッツオイルや、血糖値を急激に上げないアガベシロップを使用しました。
ベジタリアン卵やタピオカ粉がいい仕事をしてくれたようで、いつものよりふわふわ食感の半生スイーツができました。
単純にバターや卵を使ったら美味しくなるのはわかってますが、ヴィーガン料理は実験のようで面白いです。
ミニトマト完了
場所は部屋の東側の窓辺です。
ここら雨が当たらず乾燥しがちなとこ。植物によってはすぐに枯れてしまいます。
でもトマト類は水を少なめにすると甘くなります。
なのでここがいいんじゃないかと思いました。
プランターは分解したワイン木箱と百均のスノコと不織布で作りました。
無堆肥にする為、林や森の団粒構造になった土を投入します。
木の葉や虫の死骸などもそのまま入れます。
ミニトマトの苗は２つ植えましたが、真ん中にはバジルを植える予定です。
コンパニオンプランツといって一緒に育てる相互作用を狙います。
バジルの香りで害虫を避け、味もよくなるそうです。
肥料はあげませんが、納豆菌からできたEM菌やヨモギ乳酸菌など土を作るものを水に混ぜてみるつもり。
明日は胡瓜です。
どうなるか楽しみです。
